Szakácskönyv/Pástétomok/Gombás tojáskrém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 774 bájt

Szakácskönyv

Gombás tojáskrém

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Gombás tojáskrém

Hozzávalók:

  • 4 főtt tojás,
  • 10 dkg puha vaj,
  • 5 dkg gomba,
  • fél mk őrölt fehérbors,
  • fél ek vágott petrezselyemzöld.

Elkészítés:

A gombát sós vízben megfőzöm, lehűtöm, majd nagyon apróra vágom. A tojásokat meghámozom, majd szitán áttöröm. Habosra keverem a puha vajjal, a borssal és a vágott petrezselyemzölddel.