A krumplit meghámozzuk. Tésztareszelő nagyobbik részén lereszeljük. Sózzuk (bátran). Két-három perc múlva mikor egy kis levet eresztett hozzá ütünk 1 tojást, az összetört vagy apróra vágott fokhagymát, borsot, köményt, annyi zsemlemorzsát amit felvesz, és az őrölt paprikát. Forró zsiradékban sütjük. Szalvétára szedjük. Főételként és köretként is fogyaszthatjuk, vagy csak úgy nassinak.
