Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Levesek/Kakukkfüves csirkeleves

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1229 bájt

Szakácskönyv

Kakukkfüves csirkeleves

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Kakukkfüves csirkeleves

Hozzávalók: 3 személyre

  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 leveskocka,
  • 1 kisebb csirkemell,
  • 10 dkg durumtészta (nem levestészta!),
  • fél citrom leve és héja,
  • 1 dl tejszín,
  • só, bors, kakukkfő,
  • 1 evıkanál olívaolaj,
  • apróra vágott zöldpetrezselyem

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megpároljuk.
Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, ízlés szerint a a kukkfüvet, és felengedjük kb. 1 liter vízzel.
Beletesszük a leveskockát, sózzuk, borsozzuk, és amikor felforrt, beletesszük az egész csirkemellet. Kb. 30 percig főzzük, majd kivesszük, és a levesben kifőzzük a tésztát.
A csirkemellet kicsontozzuk, csíkokra vágjuk, és visszatesszük a levesbe. Beleöntjük a tejszínt, és ízesítjük a citromlével, és a citromhéjjal.
A tetejét megszórjuk zöldpetrezselyemmel.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Levesek/Kakukkfüves_csirkeleves&oldid=425239”