A szalonnát apró kockára vágjuk és megpirítjuk. A zsírján megpároljuk a lereszelt/apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk pirospaprikával.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a karikára vágott zöldpaprikát és paradicsomot, meg a kis kockára vágott burgonyát.
Pár percig együtt pároljuk, majd felengedjük másfél liternyi vízzel, beletesszük a leveskockát.
Amikor a gomba és a burgonya puha, 2 evőkanál olajból kevés liszttel rántást készítünk. A levest a rántással besűrítjük, megszórjuk finomra vágott snidlinggel.