Szakácskönyv/Levesbetét/Vajas galuska 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 882 bájt

Szakácskönyv

Vajas galuska 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Vajas galuska 2.

Elkészítési ideje: kb. 15 perc

Hozzávalók

  • 5 dkg vaj,
  • 1 db tojás,
  • 8 dkg liszt,
  • só.

Elkészítés:

A vajat keverőtálba téve habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, megsózzuk, és a tojással a vajat simára keverjük.
Ezután annyi lisztet szórunk hozzá, amennyit a tojás és a vaj felvesz, hogy gyenge állagú tésztát kapjunk.
Ezt a forrásban lévő levesbe szaggatjuk.
A vajas galuska az idényjellegű levesek kedvelt betétje: zöldborsóleves, zöldbableves, szárnyas-raguleves, karfiolleves stb.