Szakácskönyv/Köretek/Torma/Tormahab

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 783 bájt

Szakácskönyv

Tormahab

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tormahab

Hozzávalók:

  • 1 dl tejszín,
  • 1 kk habfixáló por,
  • 2 ek frissen reszelt torma,
  • 1 kk cukor,
  • csipetnyi só.

Elkészítés:

Alaposan összekeverem a tejszínt, a habfixálót, a cukrot, valamint a sót, majd kemény habbá verem, végül lazán belekeverem a frissen reszelt tormát.
A tormahabot habzsákba teszem, mellyel szendvicseket, kanapékat, hidegtálakat ízesítünk, díszítünk.