Szakácskönyv/Köretek/Torma/Tormás tojás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 998 bájt

Szakácskönyv

Tormás tojás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tormás tojás

Hozzávalók:

  • 5 dkg reszelt torma,
  • 10 keménytojás,
  • 2 ek majonéz,
  • 1 ek cukor,
  • 1 ek citromlé,
  • bors, só

Elkészítés:

A tojásokat meghámozom, hosszában kettévágom. A sárgáját villával összezúzom és összekeverem a többi hozzávalóval. A masszát nyomózsákba rakom és szépen visszatöltöm a fél tojásokba.
A tetejét gyümölcs, vagy zöldségszeletekkel (negyed kiwiszelet, hosszában szeletelt gombafej stb) díszítem.
A hidegtál dísze lehet. (A citromlé és a frissen reszelt torma helyettesíthető ecetes tormával is!).