Szakácskönyv/Köretek/Torma/Tormás tojás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 998 bájt

Szakácskönyv

Tormás tojás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tormás tojás

Hozzávalók:

  • 5 dkg reszelt torma,
  • 10 keménytojás,
  • 2 ek majonéz,
  • 1 ek cukor,
  • 1 ek citromlé,
  • bors, só

Elkészítés:

A tojásokat meghámozom, hosszában kettévágom. A sárgáját villával összezúzom és összekeverem a többi hozzávalóval. A masszát nyomózsákba rakom és szépen visszatöltöm a fél tojásokba.
A tetejét gyümölcs, vagy zöldségszeletekkel (negyed kiwiszelet, hosszában szeletelt gombafej stb) díszítem.
A hidegtál dísze lehet. (A citromlé és a frissen reszelt torma helyettesíthető ecetes tormával is!).