A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1165 bájt
Céklás torma
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Céklás torma
Elk.idő 45 perc
Hozzávalók:
- 3-4 torma,
- 3-4 cékla,
- 3 ek cukor,
- 2 ek ecet,
- 1/2 citrom,
- csipetnyi só.
- (tejszín),
- (tejföl),
- (frissen őrölt bors),
- (citromfű).
|
Elkészítés:
- A céklátkat vízben puhára főzzük, majd hámozás után a legkisebb reszelőfelületen lereszeljük.
- Hozzákeverjük a lereszelt tormát, egy fél citrom héját, sót, cukrot, ecetet.
- Zárható üvegbe töltjük, normál hűtőtérben lehűtjük.
- Főtt, és sült sonkához, kolbász, és virslihez levesben főtt húsokhoz stb. tálaljuk.
Tipp
- Dűsíthatjuk tejszínnel, vagy tejföllel, fűszerezhetjük frissen őrölt borssal, tálaláskor díszíthetjük citromfűvel.
- Érdemes nagyobb adagot készíteni, mert a hűtőben egy hétig is eláll.
|
