Szakácskönyv/Hideg előétel/Majonézes zöldborsó

Recept mérete: 858 bájt

Szakácskönyv

Majonézes zöldborsó

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Majonézes zöldborsó

Hozzávalók: 4 személyre:

30 dkg zöldborsó,
10 dkg majonéz;
1 dl tejföl,
1 evőkanál mustár,
1 kiskanál cukor,
só,
1 csokor petrezselyem.

Elkészítés:

A zöldborsót sós vízben puhára főzzük, majd az edényből kivéve lecsöpögetjük. A majonézt a tejföllel és a mustárral simára keverjük. Sóval, cukorral ízesítjük. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett zöldborsót és apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.