Szakácskönyv/Hideg előétel/Kagylós falatok

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 912 bájt

Szakácskönyv

Kagylós falatok

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Kagylós falatok

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 4 kifli,
  • 1 doboz kagylókonzerv (25 dkg),
  • 20 dkg tejszínes krémsajt,
  • 1 kígyóuborka,
  • 1 citrom

Elkészítés:

A kifliket karikára vágjuk és a tejszínes krémsajttal vastagon, megkenjük. Minden kiflidarabra egy-egy uborkaszeletet fektetünk, majd egy lecsöpögtetett kagylót, tűzünk rá fog­piszkálóval. A citromot meghámozzuk, negyedeljük és a ne­gyedeket vékony szeletekre vágva, ~ kagylók mellé tűzzük. Kaviáros és szardíniás falatok társaságában kínáljuk.