Szakácskönyv/Hideg előétel/Füstölt lazac bazsalikomkrémmel

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 956 bájt

Szakácskönyv

Füstölt lazac bazsalikomkrémmel

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Füstölt lazac bazsalikomkrémmel

Hozzávalók: 8 személyre:

  • 8 szelet füstölt lazac (kb. 40 dkg),
  • 3 nagy csokor bazsalikom,
  • 2 evőkanál-citromlé,
  • 1 evőkanál cukor,
  • 1 evőkanál mustár,
  • só,
  • 2 dl tejföl.

Elkészítés:

A bazsalikomot megmossuk, néhány levelet félreteszünk a díszítéshez, a többit felaprítjuk: Hozzáadjuk a citromlevet, cukrot, mustárt, kevés sót és a tejfölt, az egészet össze­turmixoljuk, majd egy lapos tálba öntjük. A lazacszeleteket elrendezzük rajta, a félretett bazsali­komlevelekkel díszítve máris kínálhatjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Hideg_előétel/Füstölt_lazac_bazsalikomkrémmel&oldid=195907”