Szakácskönyv/Fagylalt/Puchbergi mákfagylalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1156 bájt

Szakácskönyv

Puchbergi mákfagylalt

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Puchbergi mákfagylalt

Hozzávalók:

  • 3 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 2 evőkanál nagyon finomra őrölt mák
  • 8 dkg, előzőleg kevés tejben megáztatott mazsola
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj
  • 1 evőkanál nagyon finomra vágott cukrozott narancshéj
  • 0,5 dl méz (ízlés szerint több vagy kevesebb)

Elkészítés:

A mazsola valamint a cukrozott narancshéj kivételével az összes hozzávalót beleöntjük a turmixgép poharába, és addig keverjük, amíg habos, egynemű massza nem lesz belőle.
A fagylaltgépbe beletöltjük és megfagyasztjuk.
Néhány perccel azelőtt, hogy elkészülne, a fagylaltgép nyitott ablakán keresztül a mazsolát és a narancshéjat egyenletesen elosztva, szemenként beleszórjuk a forgó masszába.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek