Szakácskönyv/Fagylalt/Puchbergi mákfagylalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1156 bájt

Szakácskönyv

Puchbergi mákfagylalt

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Puchbergi mákfagylalt

Hozzávalók:

  • 3 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 2 evőkanál nagyon finomra őrölt mák
  • 8 dkg, előzőleg kevés tejben megáztatott mazsola
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj
  • 1 evőkanál nagyon finomra vágott cukrozott narancshéj
  • 0,5 dl méz (ízlés szerint több vagy kevesebb)

Elkészítés:

A mazsola valamint a cukrozott narancshéj kivételével az összes hozzávalót beleöntjük a turmixgép poharába, és addig keverjük, amíg habos, egynemű massza nem lesz belőle.
A fagylaltgépbe beletöltjük és megfagyasztjuk.
Néhány perccel azelőtt, hogy elkészülne, a fagylaltgép nyitott ablakán keresztül a mazsolát és a narancshéjat egyenletesen elosztva, szemenként beleszórjuk a forgó masszába.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek