Szakácskönyv/Fagylalt/Paradicsomfagylalt 3.

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 886 bájt

Szakácskönyv

Paradicsomfagylalt 3.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Paradicsomfagylalt 3.

Zelleres

Hozzávalók:

  • 30 dkg érett paradicsom,
  • 3 dkg cukor,
  • fél mk zellerfűszersó,
  • 2 pohár tejszín,
  • 1 kk ételízesítő,
  • 2 ek vágott zeller zöld.

Elkészítés:

A paradicsomot fél percre forró vízbe mártom, héját lehúzom, elfelezem, zöld részét eltávolítom, kimagozom, a húsát pedig apróra vágom. A cukorral kis lángon felfőzöm, sózom, áttöröm. Hűlés közben belekeverem a zeller zöldet és ha kihűlt, elkeverem a kemény habbá vert tejszínnel. Megfagyasztom.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Fagylalt/Paradicsomfagylalt_3.&oldid=254891”