Szakácskönyv/Főtt tészták/Édes tarhonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1097 bájt

Szakácskönyv

Édes tarhonya

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Édes tarhonya

(egytálétel)

Hozzávalók

  • 40 dkg tarhonya
  • 1 doboz konzerv barack
  • 1 l tej
  • 3 dl tejszín
  • 6 db tojás
  • barack lekvár
  • cukor
  • vaníliás cukor
  • fahéj
  • vaj.

Elkészítés:

A házi tarhonyát vajon megpirítjuk, tejjel felengedjük, puhára főzzük. A tojás sárgáját tejszínnel, fahéjjal és vaníliás cukorral összekeverjük, majd az időközben kihűlt tarhonyához adjuk, akárcsak az összekockázott barackot.
A masszát kivajazott tepsibe öntjük, tetejét baracklekvárral megkenjük, majd 180 fokon 10 percig sütjük.
Ezt követően az étel tetejére felvert cukrozott tojásfehérjét teszünk.
Majd újabb 10 percre visszahelyezzük a sütőbe, és készre sütjük.