Szakácskönyv/Főtt tészták/Édes tarhonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1097 bájt

Szakácskönyv

Édes tarhonya

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Édes tarhonya

(egytálétel)

Hozzávalók

  • 40 dkg tarhonya
  • 1 doboz konzerv barack
  • 1 l tej
  • 3 dl tejszín
  • 6 db tojás
  • barack lekvár
  • cukor
  • vaníliás cukor
  • fahéj
  • vaj.

Elkészítés:

A házi tarhonyát vajon megpirítjuk, tejjel felengedjük, puhára főzzük. A tojás sárgáját tejszínnel, fahéjjal és vaníliás cukorral összekeverjük, majd az időközben kihűlt tarhonyához adjuk, akárcsak az összekockázott barackot.
A masszát kivajazott tepsibe öntjük, tetejét baracklekvárral megkenjük, majd 180 fokon 10 percig sütjük.
Ezt követően az étel tetejére felvert cukrozott tojásfehérjét teszünk.
Majd újabb 10 percre visszahelyezzük a sütőbe, és készre sütjük.