Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Tojással töltött paradicsom

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1194 bájt

Szakácskönyv

Tojással töltött paradicsom

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tojással töltött paradicsom

Hozzávalók:

  • 8 db szép, almaszerű paradicsom,
  • 8 tojás,
  • 10 dkg sonka,
  • 4 dkg vaj,
  • 1 dl tejfel,
  • egy kis reszelt sajt,
  • só.

Elkészítés:

8 db szép, almaszerű paradicsomot a csutkájától megtisztítunk, magvát kikaparjuk egy kávéskanál segítségével, majd enyhén megsózzuk. Egy kávéskanálnyi apró kockára vágott sonkát teszünk hozzá, melyre egy egész nyers tojást ütünk. Minden paradicsomra 1 mogyoró nagyságú vajdarabot teszünk és egy kis reszelt sajtot. Kivajazott tűzálló tálban addig sütjük, amíg a tojás fehérje megkeményedik.
Sütés közben, melyet jó forró sütőben végzünk, egy kis tejfellel megöntözzük a paradicsomokat.
A paradicsomokat megtölthetjük finom raguval is, melynek a tetejébe szintén 1 tojást ütünk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Előételek/Meleg_előétel/Tojással_töltött_paradicsom&oldid=196048”