Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Tojáslepény sonkával

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 893 bájt

Szakácskönyv

Tojáslepény sonkával

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tojáslepény sonkával

Hozzávalók:

  • 8 tojás,
  • 6 dkg vaj,
  • 8 dkg sonka vagy egyéb füstölt hús,
  • 1 deci tej.

Elkészítés:

Serpenyőben felhevítjük a zsírt és megpirítjuk benne a finomra vágott sonkát. Ügyeljünk, hogy csak félig pirítsuk meg a sonkát.
Ezután hozzáadjuk a tejszínnel vagy tejjel elkevert tojást, gyengén megsózzuk és készre sütjük.
Elkészíthetjük úgy is, hogy a finomra vágott sonkát belekeverjük a felütött tojásokba és ezzel együtt sütjük meg a tojáslepényt.