Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Túróval töltött paradicsom

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1252 bájt

Szakácskönyv

Túróval töltött paradicsom

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Túróval töltött paradicsom

Metélőhagymás

Elkészítés 30 perc
Egy adag 1004 kJ/240 kcal

Hozzávalók:

  • 8 db paradicsom,
  • 3 g őrölt fehér bors,
  • 30 dkg juhtúró,
  • 8 dkg vaj,
  • 1 csomó metélőhagyma,
  • fejes saláta,
  • só.

Elkészítés:

A közepes nagyságú paradicsomokat forró vízbe mártjuk és héját lehúzzuk. Tetejét levágjuk, a belsejét kikaparjuk úgy, hogy tölthető legyen.
A paradicsomok belsejét meghintjük sóval és őrölt fehér borssal, majd a további felhasználásig a hűtőszekrénybe tesszük. Az áttört juhtúróhoz hozzáadjuk a lágy vajat és az apróra vágott metélőhagymát, őrölt fehér borssal fűszerezzük és jól összedolgozzuk.
Betöltjük a paradicsomokba. A salátaleveleket a tányérra helyezzük, rátesszük a jól lehűtött paradicsomokat.