Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Túrókrémmel töltött paradicsom

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1148 bájt

Szakácskönyv

Túrókrémmel töltött paradicsom

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Túrókrémmel töltött paradicsom

Hozzávalók:

  • 8 db paradicsom,
  • 35 dkg túró,
  • 20 dkg vaj,
  • 1 dkg só,
  • 1 csomó metélőhagyma,
  • 1 fej saláta,
  • fél csomag sós pálcika (ropi),
  • 1 csipet őrölt bors.

Elkészítés:

A paradicsomokat megmossuk, felső egyharmad részüket levágjuk, a közepét kiskanállal kivájjuk. Sóval és őrölt borssal ízesítjük a paradicsomok belsejét.
A túrót szitán áttörve a vajjal, a fűszerekkel és a finomra vágott metélőhagymával elkészítjük a túrókrémet. Üvegtálakra salátaleveleket teszünk, erre helyezzük az előkészített paradicsomokat. Habzsákba tesszük a túrókrémet és megtöltjük a paradicsomokat.
Félbetört ropival díszítjük.