Felszeletelt kenyeret vásárolunk, vagy vékonyra felszeletelünk zsúr-, illetve zsemlekenyeret. Egy szelet kenyérre egy hajszálvékony szelet sajtot, erre egy szelet gépsonkát, erre ismét sajtot fektetünk, majd egy második kenyérszelettel befedve, összenyomjuk. Bő, forró olajban ropogós pirosra sütjük mindkét felén. Nem kell összetűzni, mert a sajt megolvad benne, és összeragasztja a kenyérszeleteket, de azért az olajban óvatosan fordítsuk meg. Főzelékhez feltétnek vagy egy csésze teával, egy pohár sörrel, vacsorának kitűnő.
