Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Sonkakrém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 737 bájt

Szakácskönyv

Sonkakrém

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sonkakrém

Hozzávalók:

  • 15 dkg gépsonka,
  • 5 dkg besamel,
  • 5 dkg vaj,
  • só, őrölt bors ízlés szerint.

Elkészítés:

A sonkát kétszer ledaráljuk, a besamellel és a habosra kevert vajjal összedolgozzuk. Ízesítjük, majd a célnak megfelelően használjuk fel: pl.töltött karalábéhoz, töltött tökhöz, szendvicstorta, töltött tojástöltelékeként.