Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Sajttölcsérek körözöttel

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1070 bájt

Szakácskönyv

Sajttölcsérek körözöttel

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sajttölcsérek körözöttel

Hozzávalók:

  • 1/2 kg túró,
  • 20 dkg vaj,
  • 1 csomag metélőhagyma,
  • 1 fej saláta,
  • 1-1 csomó retek, újhagyma,
  • 1 dkg piros fűszerpaprika,
  • 1 dkg só,
  • 1/2 dkg őrölt kömény,
  • 30 dkg sajt.

Elkészítés:

A túróból zöld és piros körözöttet készítünk, metélőhagymával, illetve fűszerpaprikával színezve. A sajtból vékony szeleteket vágunk és a körözöttet - habzsák segítségével - a tölcsér alakúra formázott szeletekbe töltjük. A tálat tisztított fejes salátalevéllel kirakjuk, ízlésesen elhelyezzük a töltött sajtokat, retekkel és újhagymával díszítjük.