Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Rántott velő

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 867 bájt

Szakácskönyv

Rántott velő

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Rántott velő

Hozzávalók: 4 személyre

  • 2 szép, friss sertésvelő,
  • só,
  • liszt,
  • zsemlyemorzsa.

Elkészítés:

Négy tagú család számára 2 szép, friss sertésvelőt vásárolunk. Hideg vízben áztatjuk, hogy szépen kifehéredjék, majd megszabadítjuk a hártyájától. Kettévágjuk, sózzuk, lisztben, tojásban, zsemlyemorzsában megforgatjuk és forró zsírban, vagy olajban rózsaszínűre sütjük. Burgonyasalátával, sült burgonyával vagy majonézes burgonyával tálaljuk.