A személyenként kb.10 dekányi pacalt alaposan megmossuk, hosszúkás csíkokra vágva, ecetes vízben felfőzzük. Közben forró olajban 1 fej vöröshagymát fonnyasztunk, pirospaprikát hintünk rá és beleforgatjuk a csíkokra vágott megabált pacalt is. Kevés vízzel feleresztve puhára pároljuk.
Tálalhatjuk zsemlyegombóccal, rizzsel vagy tört burgonyával.