Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Marinált kecskesajt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 760 bájt

Szakácskönyv

Marinált kecskesajt

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Marinált kecskesajt

Hozzávalók:

  • 25 dkg kecskesajt,
  • 2 ek durvára őrölt háromszínű bors,
  • 2 ek citromlé,
  • 4 ek balzsamecet,
  • 6 ek extra szűz olívaolaj,
  • 2 gerezd fokhagyma.

Elkészítés:

A sajtot falatnyi kockákra vágom. A fokhagymákat négyfelé vágom, összekeverem a többi hozzávalóval és ezt a marinádot ráöntöm a kecskesajtra. Egy éjszakán át érlelem.