Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Marinált cukkini

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 850 bájt

Szakácskönyv

Marinált cukkini

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Marinált cukkini

(Zucchini Marinate)

Hozzávalók:

  • 25 dkg kicsi kemény cukkini,
  • 1 kis hagyma,
  • 3 ek olaj,
  • 1 ek citromlé,
  • só,

1 ág szurokfű (oregano.)

Elkészítés:

A cukkinit ujjnyi vastag szeletekre vágom. A hagymát megtisztítom és felkockázom. Forró olajban mindkettőt erős tűz és kevergetés mellett barnára sütöm. A citromlevet elkeverem az olívaolajjal és a sóval, majd meglocsolom vele a lecsepegtetett cukkinit. szurokfűlevelekkel szórom meg.