Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Marinált cukkini

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 850 bájt

Szakácskönyv

Marinált cukkini

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Marinált cukkini

(Zucchini Marinate)

Hozzávalók:

  • 25 dkg kicsi kemény cukkini,
  • 1 kis hagyma,
  • 3 ek olaj,
  • 1 ek citromlé,
  • só,

1 ág szurokfű (oregano.)

Elkészítés:

A cukkinit ujjnyi vastag szeletekre vágom. A hagymát megtisztítom és felkockázom. Forró olajban mindkettőt erős tűz és kevergetés mellett barnára sütöm. A citromlevet elkeverem az olívaolajjal és a sóval, majd meglocsolom vele a lecsepegtetett cukkinit. szurokfűlevelekkel szórom meg.