Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Körözött paprikába töltve

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1065 bájt

Szakácskönyv

Körözött paprikába töltve

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Körözött paprikába töltve

Hozzávalók:

  • 40 dkg túró,
  • 20 dkg vaj,
  • 1 dkg só,
  • 1 csipet őrölt kömény,
  • 5 g piros fűszerpaprika,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 5 dkg vöröshagyma,
  • 8 db zöldpaprika.

Elkészítés:

A túrót áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a sót és a fűszereket, habosra keverjük.
A zöldpaprikákat kicsumázzuk és az ereket eltávolítjuk. A paprikákat egy habzsák segítségével megtöltjük a körözöttel és hűtőszekrénybe tesszük, hogy a körözött megdermedjen.
Tálaláskor a töltött paprikákat felszeleteljük, tálra helyezzük és szeletre vágott póréhagymával díszítjük.