Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Amerikai tojás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1062 bájt

Szakácskönyv

Amerikai tojás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Amerikai tojás

Hozzávalók:

  • 4 db tojás,
  • 4 db paradicsom,
  • 12 dkg sonka,
  • francia-saláta,
  • majonéz mártás,
  • só és törött bors.

Elkészítés:

A héjától megtisztított paradicsomot kimagozzuk. A keményre főtt tojásokat kettévágjuk úgy, hogy a tojást ismét egybe tudjuk majd állítani tálaláskor. A sonkát finomra vágjuk s kb 4 dekát a tojások sárgájával és egy evőkanálnyi majonézzel összekeverjük és megtöltjük vele a tojásokat. Egy kis majonézmártással elkevert vagdalt sonkát teszünk minden paradicsomba, azután minden paradicsom tetejére egy tojást s az egészet leöntjük majonéz mártással. Apróra vagdalt sonkával hintjük be.