Szakácskönyv/Disznótor/Hurkák/Rizses-májas-véres hurka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1013 bájt

Szakácskönyv

Rizses-májas-véres hurka

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Felkészülés Kolbászfélék Hurkák Szalonna, sonka Disznósajt Disznótoros ételek

Rizses, májas, véres hurka

Elkészítés:

Nem készítjük külön-külön a rizses és véres hurkát, hanem a rizses hurka kb. 1/3-át különvesszük, hozzáadjuk a vért és kevés fűszert, amivel újra átkeverve töltjük, abáljuk.
Egyes helyeken a rizs helyett pirított zsemlekockákat tesznek bele.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Disznótor/Hurkák/Rizses-májas-véres_hurka&oldid=412155”