Szakácskönyv/Diéta/Fogyókúrás saláták/Gombasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 920 bájt

Szakácskönyv

Gombasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Gombasaláta

Energiatartalma 120 kcal

Hozzávalók:

  • 20 dkg gomba
  • 20 dkg zöldbab
  • 20 dkg savanyú uborka
  • 20 dkg zöldpaprika
  • 2 dl paradicsompüré
  • citrom, só ecet

Elkészítés:

A szeletelt gombát és a zöldbabot enyhén sós vízben (a gomba levébe egy kis citromlét tegyünk) megfőzzük. Leszűrjük és kihűtjük.
A savanyú uborkát, zöldpaprikát kis kockákra vágjuk és az egészet összekeverjük.
A paradicsompüréből sóval, ecettel, pici vízzel öntetet készítünk és a salátára öntjük. Petrezselyemmel díszítjük.