Szakácskönyv/Saláta/Diétás franciasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1038 bájt

Szakácskönyv

Diétás franciasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Diétás franciasaláta

Energiatartalma 215 kcal

Hozzávalók:

  • 30 dkg burgonya
  • 15 dkg sárgarépa
  • 10 dkg zöldborsó
  • 20 dkg alma
  • 10 dkg túró
  • 10 dkg savanyú uborka
  • 4 dl kefir
  • mustár, citromlé, só, bors, Polisweet

Elkészítés:

A sárgarépát, a burgonyát és a zöldborsót enyhén sós vízben puhára főzzük.
Ha megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd a sárgarépát, a burgonyát, az almát és a savanyú uborkát apró kockákra vágjuk. Ezután elkészítjük a diétás majonézt.
Kefirt összeturmixolunk mustárral, citromlével, sóval, borssal, pár csepp Polisweet-tel, túróval és a vegyes zöldségre öntjük. Óvatosan összekeverjük.