Végy 10 dkg rokfort sajtot, 3 dl tejszínt, 2 dl majonézt, 1 gerezd zúzott fokhagymát, valamint ízlés szerinti mennyiségben citromlét, sót, borsot, cukrot. A sajtot dolgozd össze (akár mixerben) a tejszínnel, a majonézzel és a fokhagymával. Érleld egy órát, majd ízesítsd citromlével, sóval, borssal, cukorral.
Tippek:
- A rokfort helyett használhatunk gorgonzola sajtot is, mivel annak enyhébb az íze, többet tegyünk bele.
- Ez a recept elkészíthető olajszegényen is: ekkor hamis majonézt használjunk hozzá.
