Ugrás a tartalomhoz

Gyógynövény/Kivonatok/Angosztura teakivonat

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
A lap mérete: 1971 bájt

Gyógynövény

Angosztura teakivonat

Angosztura


Angosztura teakivonat
(Angostura trifoliata, Syn: -)
Drog angosztura cortex,
Más neve(i): -


Angosztura növény barnásszürke kérge (angosztura cortex - angosztura kéreg), a fűszer. Gyengén fűszeres illata, sokáig tartó keserű, zamatos íze miatt a likőrgyártás (a nevezetes Angosztura-keserű) egyik speciális alapanyaga, amit ma már inkább a sárga tárnics (Gentiana lutea) gyökérkivonatával helyettesítenek.

5 dkg angosztura kérget 2,5 dl 70%-os alkoholban 8 napig áztatunk, majd kisajtoljuk, átszűrjük.
Étvágyjavítóként 1 kk-lal fogyasztunk / ízjavítóként 1 kockacukorral.
Gyógyhatása(i): keserű fűszer (amaro-aromaticum), növeli a légzés erősségét, a szimpatikus idegrendszer stimulálása, amit erek összehúzódása, libabőr, magas vérnyomás, stb. jellemez (sympathicomimeticum). emésztési zavar (Dyspepsia), vérhas (dysenteria) esetén, továbbá az emésztőrendszer tónusát növelő szer (tonicum), lázcsillapító (antipyreticum). A gyógyszeriparban, emésztést elősegítő, görcsoldó, hasmenés elleni elixír, tinktúra egyik alapanyaga
Az élelmiszeriparban keserű likőrök, gyógyborok, a háztartásokban bólék készítéséhez használják.
Az indiánok a kéreg porát a vízbe szórva a halak elkábítására is használják.


Lásd még: Mit-mihez Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Angosztura teakivonat
A Wikimédia Commons tartalmaz Angosztura teakivonat témájú médiaállományokat.