A Hét Szakácskönyve/Tészták/Gyümölcsös csókocskák

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

A Hét Szakácskönyve

Gyümölcsös csókocskák

Előszó • Levesek • Levesbe valók • Előételek • Pástétomok • Mártások • Ételek • Halak • Pecsenyék • Vadhúsok • Főzelékek • Tészták • Italok • Desszertek • Befőttek • Sütemények • Tartósítás • Ünnepi ebédek • Saláták és díszítések • Különlegességek • Utóirat

Gyümölcsös csókocskák


„ 25 deka megtisztított hosszúkásra vágott mandulát, 25 deka porcukort, 25 deka finom lisztet, egy citromnak apróra vágott héját és két tojás fehéréből vert habot keverjünk össze. Ez anyagból formáljunk kis cipócskákat és tegyük tepsibe. Ha félig megsült, vegyük ki a sütőből és a közepére tegyünk egy-egy szem czukros meggyet, vagy somot, aztán szárítsuk ki egészen. ”
– Emma asszony: A Hét szakácskönyve Második kiadás, Budapest 1908.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=A_Hét_Szakácskönyve/Tészták/Gyümölcsös_csókocskák&oldid=432130”