A Hét Szakácskönyve/Italok/Hideg puncs
Megjelenés
A Hét Szakácskönyve
Hideg puncs
Előszó • Levesek • Levesbe valók • Előételek • Pástétomok • Mártások • Ételek • Halak • Pecsenyék • Vadhúsok • Főzelékek • Tészták • Italok • Desszertek • Befőttek • Sütemények • Tartósítás • Ünnepi ebédek • Saláták és díszítések • Különlegességek • Utóirat
„ | Minden pohár hideg vízhez tegyünk egy ujjnyi jó és erős rumot, fél citromnak a levét, egy kanál porcukort, egy késhegynyi szódaport; ezeket keverjük jól el, azután öntsük pohárba. | ” |
– Emma asszony: A Hét szakácskönyve Második kiadás, Budapest 1908. |