A Hét Szakácskönyve/Desszertek/Túrós torta

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

A Hét Szakácskönyve

Túrós torta

Előszó • Levesek • Levesbe valók • Előételek • Pástétomok • Mártások • Ételek • Halak • Pecsenyék • Vadhúsok • Főzelékek • Tészták • Italok • Desszertek • Befőttek • Sütemények • Tartósítás • Ünnepi ebédek • Saláták és díszítések • Különlegességek • Utóirat


„ Keverjünk le 12 deka friss vajat habosra, adjunk hozzá 6 tojássárgáját, 15 deka cukrot s ezzel tovább

keverve, 12 deka szitán áttört friss tehéntúrót, 12 deka hámozott őrlőit mandulát, a 6 tojás keményre vert habját, 1—2 kanál finom zsemlyemorzsát.

— A tortasütőben 1 órán át sütve, hidegen vagy melegen egyaránt kitűnő.

”
– Emma asszony: A Hét szakácskönyve Második kiadás, Budapest 1908.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=A_Hét_Szakácskönyve/Desszertek/Túrós_torta&oldid=424521”