Ugrás a tartalomhoz

A Hét Szakácskönyve/Befőttek/Magolt meggy cukorban

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

< A Hét Szakácskönyve | Befőttek

A Hét Szakácskönyve

Magolt meggy cukorban

Előszó • Levesek • Levesbe valók • Előételek • Pástétomok • Mártások • Ételek • Halak • Pecsenyék • Vadhúsok • Főzelékek • Tészták • Italok • Desszertek • Befőttek • Sütemények • Tartósítás • Ünnepi ebédek • Saláták és díszítések • Különlegességek • Utóirat

„	Egy fél kiló cukrot porrá kell törni s egy liter magvatlan meggyet kell bele tenni. Tiszta porccellán lábasban, jó tűzön főzzük egy óráig. Ekkor öntsük üvegbe és főzzük ki a szokott mód szerint, tegyük kamarába.	”
– Emma asszony: A Hét szakácskönyve Második kiadás, Budapest 1908.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=A_Hét_Szakácskönyve/Befőttek/Magolt_meggy_cukorban&oldid=422764”