Szerkesztővita:Mozo~huwikibooks

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Üdvözöllek Kedves Mozo~huwikibooks! a Magyar Wikikönyvekben!

Ha még nem tetted, érdemes elolvasnod az irányelveket és a Gyakran Ismételt Kérdéseket. A Wikikönyvek-szövegének formai lehetőségeiről, vagy új Wikikönyv készítéséhez kattints Segítség, vagy a Wikikönyvek lapokra, ahol nagyon sok útmutatót, és segítő lapot találsz. Kísérletezz a homokozóban, itt mindent kipróbálhatsz és ráérezhetsz, hogy működik egy Wiki. Sok-sok étel, ital és sütemény receptet találsz a Szakácskönyvben, és ha van(nak) kedvenc receptjeid, be is írhatod azokat a megfelelő oldalra. Nézz be a társalgóba, vagy a üzenőfalra, ahol általános kérdéseket tehetsz fel, vagy megvitathatod másokkal a mostanában felmerült tennivalókat. További információkat a Wikikönyv kategóriák lap tartalmaz. Ha van kedved, írhatsz magadról pár szót a felhasználói lapodon. A vitalapokon így írhatod alá hozzászólásaidat: (~~~~).

Kellemes időtöltést, jó szerkesztést, sok sikert kívánok, a többi wikipédista nevében is! - - Üdv. » KeFe « Nyíl.gif Vitalapom 2008. június 8., 07:10 (CEST)

Én is. Gubb 2008. június 14., 12:02 (CEST)


Aláírásod[szerkesztés]

Szia! Jó volna, ha megváltoztatnád az aláírásod olyan módon, hogy a vitalapodra is mutasson egy link. Ez megkönnyíti, (gyorsítja), a vitalapod elérését:

[[user:Mozo|Mozo]] [[Kép:Nyíl.gif]] [[user vita:Mozo| <small><font color="#0000cd">Vita</font></small>]]

  1. A fenti sort (a lap megnyitása nélkül) jelöld ki és másold le. (jobb egérgomb)
  2. Javaslom, hogy kattints a "Beállításaim" menüpontra és töröld ki az aláírásodat teljesen. Kattints a "Mentés" gombra...
  3. Aztán gyere vissza a vitalapodra és NE nyisd meg szerkesztésre, hanem keresd meg az általam leírt aláírás sort és jelöld ki - jobb gombbal másold...
  4. Majd kattints a "Beállításaim" menüpontra és illeszd be, az alatta lévő kis négyzetbe tegyél pipát (kattints rá),
  5. Mentsd le + F5 gombot is nyomd meg.

Így kell kinéznie: Mozo Nyíl.gif Vita

Ez nem kötelező, csak szerintem jó volna, ha mindenkinél így jelenne meg.


Örülök, hogy Te is szerkeszted a Wikikönyveket és azt remélem, hogy az áthozott cikk szerzője is felfedezi ezt a projektet. A számítástechnikával kapcsolatos írásoknak tömegét lehetne itt elhelyezni, már ami azok gyakorlati megvalósításáról szól.

Cikkedet, ha lassan is de néha elolvasgatom, sajnos hozzászólni, javítani (a helyesíráson kívül) nem tudok. További jó munkát kívánok. - Üdv. » KeFe « Nyíl.gif Vitalapom 2008. augusztus 4., 10:37 (CEST)

Az előző üzenetedben is ezt írtad, nem kell helyesbítened, bár láttam, hogy időnként besegítettél neki. Talán más módszer kellene ahhoz, hogy a tanulók (diákok) itt is szerkesszenek. Mert egy cikk megírásáért adott jegy nem ösztönöz a kitartó és minőségi munkára, de elképzelhetőnek tartom, hogy versenyeztetni is lehetne a nebulókat hasonló díjazásért. Akkor talán hosszabb ideig, több szócikk, vagy akár egy könyv megírásáig is motiválni lehetne őket. Mi pedig még segíthetjük is a munkájukat. - Üdv. » KeFe « Nyíl.gif Vitalapom 2008. augusztus 4., 11:41 (CEST)

Sok sikert neked és a tanítványaidnak is.

A javításaimat azért nézd át a (változtatásokban egyszerű), mert szakmai cikket javítva, már voltak tévedések. Nem ejtesz sok hibát, csak egy-egy karakter hián/töblet, vagy csere fordul inkább elő. Azért javítom, mert gyengébb képességű (olyan mint én), látogatókat zavarhatja a megértésben. - Üdv. » KeFe « Nyíl.gif Vitalapom 2008. augusztus 4., 12:11 (CEST)

Átviteli elvvel kapcsolatos eszmefuttatás[szerkesztés]

Szia, az Átviteli elvvel kapcsolatos eszmefuttatásodat nem értem. Nem a mögötte levő tartalmat kifogásolom, egyszerűen csak nem értem, miről szól, a nyelvi megformáltsága (pl. a túl sok "ilyen" mutató névmás) miatt. Pl. az "ilyen megoldás" milyen megoldás, hogy nem értékelhető? A "megoldások" szó pedig feladatok megoldását jelenti, vagy a didaktikai tárgyalósmódot, stílust érted "megoldás" alatt? Nem értem azt sem, miért "veszély" az, hogy az értékelő a számítás hogyanjára kíváncsi.

  • U.I. Látom, már használod a kinyit-becsuk divet a feladatmegoldásokhoz. Legfőképp kettőnk kedvéért "erőszakoltam" ki Grintől :-)).
  • U.I. II. A Rekurzív sorozatok/A rekurzív definíció tétele szakasz 2. mondatában valószínűleg egyeztetési hiba van ("halmazainak értelmezett"), és hangzása miatt zavaró a "minden n eleme Z-re" is, mert azt várná az ember, hogy S valami n-től függő dolog. Valószínűleg jobb lenne valami ilyesmi: "Legyen S a Z+ kezdőszeletein, vagyis valamely/bármely n eleme Z+ segítségével {1,...,n – 1} alakban felírható halmazokon értelmezett összes {1,...,n – 1} \to R függvények halmaza minden n ∈ Z+-re és legyen ...", vagy csak egyszerűen "Legyen S a Z+ kezdőszeletein, vagyis az {1,...,n – 1} halmazain (ahol n eleme Z tetszőleges pouz. egész / ahol n végigfut a poz. egész számokon) értelmezett " Gubb.
Köszönöm az értékes és figyelmes észrevételeket, idővel javítom. Mozo Nyíl.gif Vita 2008. szeptember 6., 10:06 (CEST)

Re:Rántott borsó[szerkesztés]

Örülök, ha tetszett a fent nevezett levesbetét, bár nem annyira kedvelt mint pl. a csipetke, de a változatosság is gyönyörködtet. :)

Kérdésedre: Nálunk egy vacsora elkészítése kb. 1 óra, ez köszönhető a bevásárláskor előkészített alapanyagoknak, és annak, hogy vacsorára soha nem csinálunk nagyobb, vagy több fogású menüket. Így is kb. 3 fogásra tehető az átlag, ami áll egy egytál ételből, valami desszert féléből, majd gyümölcs, esetleg valamilyen "rágcsálni való". Ez utóbbi lehet a maradék sütemény, pogácsa, de pörkölt mogyoró, vagy mandula (mindkettő saját készítésű), keksz, vagy keksztekercs, stb.

Mit is takar a fenti kijelentésem? A nagy bevásárlások alkalmával a húsokat szeletelve, kockázva, darálva és adagokra porciózva mélyhűtjük. A zöldségfélékből is készítünk azonnal felhasználható adagokat, ezekből nem csak leveseket, de különböző (francia) salátákat is készítünk. Vagyis a főételen kívül semmi nem igényel munkát, csak tálalni kell, így a vacsora 1 órán belül kész. (az is hozzá tartozik, hogy 2-en vagyunk a feleségemmel, így eléggé kis adagokról van szó. Amikor az egész család nálunk van, akkor több fogás van, (mindenkinek egy kívánságát teljesítjük), bár az alapanyag ugyan az, mégis több vele a pepecselés.

A vőm a "lapos hús"-t kedveli, ennek hivatalos neve hamis borjú szelet, az unokám a sajtos rántott szeletet részesíti előnybe, mindketten sültkrumplit, vagy szalma burgonyát kérnek hozzá. A kisebbik lányom és a nagyobbik unokám, köretként, vagy főételként is, a majonézes salátákra esküszik, (francia saláta, burgonya saláta, virslisaláta, tojássaláta stb.) Ha itt a család, akkor ezek az ételek ebédre készülnek, és a maradék a vacsora. Mivel sok féle készül, lehet variálni, így mindenki mást fogyaszthat vacsorára, mint az ebédkor.

Mindezeket azért írtam le ilyen részletesen, mert igen is fontos, hogy mindenki a kedve szerint étkezzen, de ez ne jelentsen hatalmas előkészületeket, vagy idegességet, hogy elkészül-e időre az ebéd. A lényeg a bevásárlás megtervezésén és az alapanyagok előkészítésén múlik. A tradicionális (kispolgári) levesünk a húsleves - cérnametélttel, amíg ez elkészül (3,5-4 óra), addig 3-4 féle étel és ugyan ennyi sütemény is kész van. Lehet tálalni. Italok: saját készítésű szörpök: málna, ribizli, megy, szeder, stb., de ásványvíz,tea, egyeseknek tej. 9-en üljük körül az asztalt, és mosogatni nem szeretek. KeFe Nyíl.gif Vitalapom 2008. szeptember 24., 05:15 (CEST)

Ahogy olvastam a leírásod, egyre jobban meggyőződtem róla, hogy te egy ínyenc vagy és családod is ebben az irányban fog fejlődni. Én is szeretem a finom kajákat, de nem ragaszkodom a drága alapanyagokhoz, (néha azért előfordul). A tengeri herkentyűket inkább anyagi okokból, mint az elkészítésével való bíbelődés miatt, nem részesítjük előnybe.
Azonban kifejezetten szeretjük a népi ételeket, (pl.:paraszt vacsora) és hétköznapi ünnepléssel vesszük tudomásul, ha ilyen étel készül.
18. születésnapomra vártuk a családot, amikor édesanyám megkérdezte: "Mi legyen az ünnepi ebéd?" Én rövid gondolkodás után "babfőzeléket, kifőtt tésztával" kértem, mire anyám: "Megvagy te bolondulva", és otthagyott. De az ünnepi ebéd egyik fogása mégis babfőzelék volt kifőtt tésztával. Ez az étel egy szemig elfogyott, miközben a többi fogáshoz alig nyúltak hozzá. Ehhez hozzátartozik, hogy mindkettőnek trükkje van és csak így lesz nagyon finom.
Próbáld ki: A tarkababot előző este beáztatni, másnap az első vízében felforralni és azt leönteni. Langyos vízzel újra feltölteni és sárgarépa, zöldség zöld, fehérrépa, kis fej hagyma egészben 4-5 gerezd fokhagyma, (ha puhára főttek a hagymákat ki kell venni), 1-1 cseresznye-, zöld-, és sárgahúsú paprika. A végére hagytam a 1 db pasztinákot (paszternák, vadpetrezselyem), mert ez adja meg a főzelék igazi zamatát, tehát nem hagyható ki belőle.
Amíg ez fől addig lehet egy nagyon vékonyra nyújtott tésztát készíteni, azt kockára, vagy szabógallérra (egyik oldala 45○-os ra), vágni és sós vízben kifőzni. Amíg fől egy lábosba 1-2 ek zsírt teszünk és leszelünk egy karéj kenyeret olyan vékonyra, hogy szinte átlehet rajta látni. Ezt a kenyérszeletet a felolvadt zsírba csipkedjük (nagyon apróra), és a zsíron megpirítjuk. Akkor jó ha sikerül úgy időzíteni, hogy a tészta is ekkorra megfől, azt hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük és a forró zsírra tesszük - elkeverjük és néhány percig még forrósítjuk.
A főzelékből eltávolítjuk a benne főtt zöldségféléket és egy fokhagymás rántást készítünk, amibe megfuttatjuk a pirospaprikát és saját levével, állandó keverés mellett feleresztjük. A kész rántást a főzelékre öntjük és egyet még forraljuk.
Úgy kell tálalni, mint a pörköltet a nokedlivel szoktuk. Vagyis egy adag főzelék mellé tesszük a kifőtt tésztát. Ezt csak tarkababból jó készíteni, és elárulom, hogy abból sem mindegyik felel meg, de amelyik neked ízlik az itt is biztosan megnyeri a tetszésed. KeFe Nyíl.gif Vitalapom 2008. szeptember 26., 10:16 (CEST)

A füstölt húsok sokszor nagyon jó szolgálatot tesznek, egyes ételekből nem is hiányozhat. Azonban a fent leírt receptemhez eszedbe se jusson azt belerakni, (már ha az általam leírt ízekre vagy kíváncsi). Mivel a füstölt hús erősen "fűszerez" elnyomja az étel valódi ízét.

Hidd el, az otthon készített tésztának nincs párja, a bolti tészták, (még a legjobbak sem), meg sem közelítik a saját készítésű tészták ízvilágát. Természetesen mi is vásárolunk kész tésztát, de káposztás kockát, túros csuszát, stb. ilyen tésztákból nem készítünk. Szerintem megéri a fáradságot. KeFe Nyíl.gif Vitalapom 2008. szeptember 29., 07:30 (CEST)


Új felület[szerkesztés]

Szia Mozo! Keresd meg az új felület visszavonását lehetővé tévő linket. Én is bosszankodtam az új gombsor miatt,mert jóval kevesebb lehetőséget tartalmaz és a megszokott módon nem tudtam szerkeszteni. Már nem tudom hol találtam (talán a Beállítások alján), a visszavonás feliratot, de rákattintottam és most minden úgy működik, mint régen. - Üdv. » KeFe « Kefe.gif vitalapom 2010. szeptember 9., 18:24 (CEST)

Your account will be renamed[szerkesztés]

2015. március 18., 03:00 (CET)

Átnevezve[szerkesztés]

2015. április 19., 10:51 (CEST)