Szakácskönyv/Sütemények/Sütés nélkül/Csokoládés csábítás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1510 bájt

Szakácskönyv

Csokoládés csábítás

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Csokoládés csábítás

Sütés nélkül

Alap

  • 150 g keksz
  • 75 g margarin v. vaj

Töltelék

  • 3 zselatinlap
  • 1/2 dl kávé
  • 170 g csokoládé (táblás)
  • 1 doboz creme fraiche
  • 2 tojás
  • 1/2 dl cukor
  • 1-2 ek. Amaretto likőr
  • 2 dl tejszín

Díszítés

  • csoki máz
  • mogyoródara

Elkészítés

Daráld le vagy törd össze a kekszet. Olvaszd meg a margarint v. vajat és keverd a kekszhez. Nyomkodd a keveréket egy tortaforma aljara és oldalara (alacsonyabb oldalú tortaforma).
Tedd a zselatin vízbe puhulni kb. 5 percre, majd nyomkodd ki a vizet belőle és oldd fel forró kávéban.
Olvaszd fel a csokit vízgőzben v. mikróban és keverd hozza a creme fraiche-t. Keverd a tojásokat és a cukrot habosra. Keverd össze a csokis creme fraiche-t a kávés zselatint, a cukros tojást, a likőrt és végül a felvert tejszínhabot.
Öntsd a tölteléket a kekszre és tedd a hűtőbe legalább 3 órára.
Tálalás előtt díszítsd csoki mázzal és mogyoródarával. (Elhagyható, de gusztusosabb és finomabb is.)