A krumplit hámozd meg, reszeld le, de a levét ne öntsd le! Add hozzá a tojást, zsírt, sót, kefirt, és annyi lisztet, amennyit felvesz. A kész tészta állaga hasonló legyen egy főzelékhez, minél hígabb, annál vékonyabb lesz a késztermék.
A kész tésztát serpenyőben süsd ki, a palacsintához hasonlóan.
Ízlés szerint süthetsz rá sonkát, tehetsz rá tejfölt, sajtot, esetleg mindet egyszerre.
