Szakácskönyv/Növények/Burgonyás/Tócsni

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1240 bájt

Szakácskönyv

Tócsni

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Tócsni
Lapcsánka, krumpliprósza, krumplifasírt stb.


Hozzávalók: 2 személyre:

  • 1 kg krumpli,
  • 1 tojás,
  • 1 evőkanál zsír,
  • 1 kávéskanál só,
  • kb 4-5 evőkanál liszt,
  • esetleg fél pohár kefir

Elkészítés:

A krumplit hámozd meg, reszeld le, de a levét ne öntsd le! Add hozzá a tojást, zsírt, sót, kefirt, és annyi lisztet, amennyit felvesz. A kész tészta állaga hasonló legyen egy főzelékhez, minél hígabb, annál vékonyabb lesz a késztermék.
A kész tésztát serpenyőben süsd ki, a palacsintához hasonlóan.
Ízlés szerint süthetsz rá sonkát, tehetsz rá tejfölt, sajtot, esetleg mindet egyszerre.

Nyíl.gif Lásd még: Lapcsánka Tócsni