Szakácskönyv/Kukoricás/Túrós rakott puliszka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 935 bájt

Szakácskönyv

Túrós rakott puliszka

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Túrós rakott puliszka

(köret) (sós)

Hozzávalók:

  • 50 dkg kukoricadara,
  • 35 dkg túró,
  • 10-10 dkg zsír, füstölt szalonna,
  • 15 dkg vöröshagyma,
  • 1 dkg só,
  • 2 dl tejföl.

Elkészítés:

A kukoricadarát sós vízben (egy liter) megfőzzük. A füstölt szalonnát kockára vágjuk és zsírját kiolvasztjuk. A zsírt leszűrjük és a megtisztított és szeletelt vöröshagymát megpirítjuk benne.
A puliszkát egy kizsírozott lábasba rétegezzük a rakott puliszkához hasonlóan.
Tálaláskor kiborítjuk egy tálra és adagolva tálaljuk.