Szakácskönyv/Kukoricás/Puliszka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 794 bájt

Szakácskönyv

Puliszka

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Puliszka

(Népi ételrecept)

Hozzávalók:

  • 1/4 egys. kukorica liszt,
  • 3/4 egys. kukorica dara,
  • tej, cukor, csipetnyi só.

Elkészítés:

A kukorica lisztet és darát 1/4 + 3/4 arányban összekeverjük, majd vizet forralunk, megsózzuk.
Ha már forr, állandó keverés mellett beleöntjük a liszt-dara keveréket. (Kemény állagú legyen)
A még forró puliszkát mélytányérba adagoljuk és tejjel bőven leöntjük.