A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 826 bájt
Polenta
Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók
Polenta
(ol.)Polenta = kukoricakása
Hozzávalók 4 főre:
- 1,5 l víz,
- 2 kk só.
- 50 dkg kukoricaliszt,
|
Elkészítés:
- A vizet sózom, felforralom, majd lassan beleszórom a lisztet, és állandó keverés közben megfőzöm.
- Ha besűrűsödött, kiöntöm egy másik tálba. Hígfolyósan, azon forrón tálalom.
- Amikor kihűl, megkeményedik. Ilyenkor fel lehet szeletelni, meg lehet melegíteni serpenyőben, vagy grillben.
- Köretként adjuk fel.
|
