Szakácskönyv/Kukoricás/Csemegekukorica zöldborsóval

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 978 bájt

Szakácskönyv

Csemegekukorica zöldborsóval

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Csemegekukorica zöldborsóval

(köret)

Hozzávalók:

  • 60 dkg főtt csemegekukorica,
  • 1,5 dl tejszín,
  • kis fej hagyma,
  • 10 dkg párolt zöldborsó,
  • 1 sárgarépa apró kockákra vágva,
  • pirospaprika csíkokra vágva,
  • púpozott teáskanálnyi vaj,
  • vágott petrezselyem,
  • só, őrölt gyömbér.

Elkészítés:

A megtisztított, lereszelt hagymát a vajon üvegesre pároljuk és hozzáadjuk a kukoricát, petrezselymet, zöldborsót, sárgarépát, pirospaprikát, majd sózzuk, õrölt gyömbért hozzáadjuk, ráöntözzük a tejszínt, és felforrósítjuk, de nem forraljuk. Tálaljuk.