Szakácskönyv/Köretek/Zsírban sült burgonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 787 bájt

Szakácskönyv

Zsírban sült burgonya

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Zsírban sült burgonya

avagy chips

Elkészítés:

A megtisztított krumplit késlap vastagságúra szeleteljük, a nedvességet leitatjuk és forró zsiradékban (zsír, vaj, olaj)-ban ropogós pirosra sütjük. Szűrőkanállal kiszedve enyhén sózzuk.

Fontos, hogy a burgonyát forró zsírba tegyük bele, mert ha a zsír nem forró akkor a krumpli szinte csak főni fog és sok zsírt szív magába.

A szerző ismeretlen:84.0.60.24–{{{2}}}

– {{{2}}}