Szakácskönyv/Köretek/Tejszínes-fokhagymás sült csicsóka

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1088 bájt

Szakácskönyv

Tejszínes-fokhagymás sült csicsóka

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Tejszínes-fokhagymás sült csicsóka

és krumpli

Hozzávalók:

  • 60 dkg csicsóka,
  • 40 dkg krumpli,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 3 dl tej,
  • 1 dl tejszín,
  • ¼ ek kakukkfű,
  • 2 ek zsír,
  • só, bors.

Elkészítés:

A gumókat megtisztítjuk, felkarikázzuk, besózzuk. A csicsókát és a krumplit felváltva, rétegelve rakjuk le egy kizsírozott tepsibe. A tisztított fokhagymagerezdeket durván összevágjuk és a rétegek közé hintjük. Így teszünk a kakukkfűvel is. Minden réteget enyhén megborsozunk. A fűszeres rakottasra ráöntjük a tejet és a tejszínt, majd előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük. Egy órán át alufóliával lefedve, majd anélkül, a teteje szépen megpirul.