A káposztát legyaluljuk, és ecetes-sós vízzel leforrázzuk.
Az olajban megpirítjuk a hagymát, az ecetes vízben kihűlt és lecsurgatott káposztát beletesszük, felengedjük annyi vízzel, amennyi kétharmad részéig ellepi, és beledobjuk a leveskockát.
Végül egy nagy csokor finomra vágott kapor kerül a fazékba, és az egészet megpároljuk.
Tálalás előtt a liszttel elkevert tejföllel sűrítjük be.
