Szakácskönyv/Köretek/Sajtos kínai kel

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 991 bájt

Szakácskönyv

Sajtos kínai kel

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Sajtos kínai kel

Hozzávalók:

  • 1 kg kínai kel,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 5 dkg eidami és 5 dkg füstölt ízű sajt,
  • só, csipetnyi reszelt szerecsendió.

Elkészítés:

A kelt cikkekre vágjuk, kitorzsázzuk, és sós vízben nem túl puhára főzzük.
Alaposan lecsepegtetjük, majd kiolajozott tűzálló tálra egy: más mellé fektetjük, hogy a külső levelek kerüljenek a tetejére. Csipetnyi reszelt szerecsendióval meghintjük, reszelt sajttal megszórjuk, és tetejére morzsoljuk a vajat.
A forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg a vaj rá nem olvadt, de megpirítani nem szabad?