Szakácskönyv/Köretek/Sült hagyma

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 862 bájt

Szakácskönyv

Sült hagyma

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Sült hagyma

Hozzávalók:

  • 5 nagy vöröshagyma,
  • 3 csésze olaj,
  • 1/2 dl fehérbor,
  • 5 dkg Vaj,
  • ecet, só, őrölt bors,
  • majoránna
  • (vagy origano).

Elkészítés:

A hagymát megtisztítjuk, vastagon felszeleteljük, és az olajból, borból, ecetből készült, sóval, majoránnával ízesített páclében egy óra hosszat állni hagyjuk. Ezután a levét lecsurgatjuk, a hagymát kivaja­zott tűzálló tálra rakjuk, tetejére is vajdarabkákat teszünk, és a sütőben megsütjük.