A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 847 bájt
Párolt káposzta
Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók
Párolt káposzta
(körítés)
Hozzávalók
- 1 kg káposzta,
- 2 ek étolaj,
- 5 dkg vöröshagyma,
- ecet, só,
- köménymag, édesítőszer
|
Elkészítés
- A káposztát legyaluljuk, besózzuk, és kicsit állni hagyjuk, amíg levet ereszt, ekkor kicsavarjuk.
- Az olajat egy lábasban felforrósítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, káposztát, köménymagot, és végül az ecetet.
- Lefedve készre pároljuk, a végén édesítjük kevés édesítőszerrel.
|
