A medvehagymaleveleket nyersen ledaráljuk. A lisztből és 1 tojásból nokedlitésztát készítünk, s beledolgozzuk a levélőrlemény felét. Kifőzzük a nokedlit.
A tepsit meglocsoljuk olajjal, majd beleöntjük a nokedlit. 4 tojást felverünk a megmaradt levéldarabkákkal, borssal és sóval ízesítjük, majd ráöntjük a nokedlira.
Tetejére sajtot reszelünk, petrezselymet hintünk, majd sütőben átsütjük.
